基本説明
地域密着カフェ｜
詳細説明
［特集］
●地域密着カフェ
◇なぜこのカフェは地域で愛されるのか？
・東京・西荻窪 松庵文庫
・愛知県・稲沢市 にじいろｃａｆｅ
・岐阜県・笠松
Ｂｌｕｅ Ｒｉｖｅｒ Ｃａｆｅ
（ブルーリバーカフェ）
・滋賀県・高島市 高島ワニカフェ
・愛媛県・松山市
ｂｒａｎｃｈ ｃｏｆｆｅｅ ｔｓｕｂａｋｉ
・福岡県・福岡市 Ａｍｉｓ（アミス）
・福岡県・春日市
３ｒｄ．Ｃａｆｅ（サードカフェ）
・北海道・札幌市
Ｃａｆｅ Ｍａｒ（カフェマール）
◇トーキョーイーストサイドカフェ案内
・千住
ＳＬＯＷ ＪＥＴ ＣＯＦＦＥＥ
（スロージェットコーヒー）
・入谷
ＤＡＶＩＤＥ ＣＯＦＦＥＥ ＳＴＯＰ
（ダビデ コーヒー ストップ）
・深川 ＭＯＮＺ ＣＡＦＥ（モンズ カフェ）
・東向島 東向島珈琲店
◇注目エリアのニューオープンカフェ
・東京・銀座 ｃｏｖｅｔ（コベット）
・大阪・なんば
Ｂｒｏｏｋｌｙｎ Ｒｏａｓｔｉｎｇ Ｃｏｍｐａｎｙ
・名古屋・那古野
ＲＯＷＳ ＣＯＦＦＥＥ（ロウズ コーヒー）
◇「地域密着カフェ」とは
『カフェ・バッハ』田口 護さん・文子さんに聞く
◇パリの地域密着店レポート
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
◇ＣＯＦＦＥＥ ＴＯＰＩＣ
◆人気カフェ「ブリコラージュ」が提案！
かき氷器『ベイシス』で作る旬の“ふわふわ”かき氷
《新連載》
・ＢＯＯＫ ＣＡＦＥ
…ほか
